—记南通市九畦生态农业有限公司营销总监、海门市政协委员 吴慧
说起味之原农场,就会让当地人联想到有机食品、健康食品、品质食品。这是今天的味之原农场。在2012年的时候,那时的味之原还是一片荒地,一个偏僻的小村落一角。很少人知道有机,更不知味之原。
2006年同济大学MBA工商管理硕士研究生毕业后,基于农产品质量安全和环境保护的理念,于2011年下半年起开始筹划味之原农场,2012年4月正式开工,经过四年多的建设,现已经建成了集生产、观光、旅游休闲度假、科研为一体的200多亩的有机农场基地。生产的有机大米、有机蔬菜、生态畜禽等产品已经成为当地农产品的品质代表。
俗话说无知者无畏。自从涉入有机行业以来,吴慧就对农产品的安全有了更深切的体会。更多的了解了发展有机农业的必要性。味之原农场的发展伴随着大众对有机农业的认知。在做农场的时候,吴慧就注重科普有机农业的知识,通过宣传有机知识来做宣传味之原。越来越多的人开始关注有机,关注味之原农场,通过有机这个平台,吴慧和客户有了共同的话题,大家一起为有机出谋划策。为味之原的发展出点子,客户成为味之原的朋友。
经常有人来农场参观,想从事有机,吴慧都会问他们三个问题:一是你愿意潜心自己去管理农场吗?二是你愿意坚守三年吗?三是你有没有做有机的思想准备和情怀?现在的有机不好赚钱。经过采访,我们了解吴慧是这么做有机的。
一、潜心研究有机技术,为农场发展打下基础。
有机农业技术在我国还不成熟,有机种植还没有得到国人普遍的认可,最重要的是做真正的有机种植要求是非常严格的,不用化肥不用农药长出既健康又安全的蔬菜,怎么可能呢?有机农业在当地还是新鲜事物,当初吴慧涉这个行业的时候,几乎所有的人都持反对的态度。以前单位的老同事,让她别做有机,单位有免费的农药和肥料可以提供,但是都被她拒绝了,大家根本不相信有这样的事情。在这种的情况下还能不能坚持下去,她的心里也没有底,只能在摸索中前进。经过多方考察和市场调研,并先后多次到南京农业大学有机研究所拜访专家和教授,经过多次交流和商谈,最终专家们被她的诚意打动,免费帮助农场进行规划和设计,并在技术上给予无私的帮助。
农场规划问题解决了,但随之而来的种植技术上的难题又不断地出现,比如种下去的小番茄,因为天气原因,农技专家说如果不用激素今年的小番茄肯定是吃不到的了,当时可把她急坏了,东奔西走四处打听,大家都一个结果,必须要用激素才可以。怎么办,只能自己找资料解决,功夫不负有心人,终于找到解决了办法。那时的吴慧,每天六点多就到农场,有时晚上九点多都在地里浇水。每天呆在田里解决问题,一会这个被虫咬了,一会这个生病了,最后问题慢慢地解决,当年小番茄的结果率在95%以上,如今味之原小番茄已经成为农场的拳头产品。而我也成了一个纯正的黑乎乎农民。现在的农场已经通过了国环有机认证,生产的农产品已经成为当地的知名品牌商品。
二、技术问题解决了,销售就成为农场成功的基石
营销决定一个企业的生存,农业生产的及时销售决定农场的成败。特别是有机农业,首先要得到消费者的信任。第一年并没有几个客户吃农场的蔬菜,只能在目标人群中开始试吃,并加大对有机知识宣传,但效果还是不好,农场种出的蔬菜都烂在了地里成了农场鸡鸭猪羊的美食。于是吴慧积极邀请新闻媒体来农场采访做节目,请农业专家来农场检查,请客户来农场检查,去高端小区做活动。又经过一年的努力,农场的产品终于获得了一些人的信任,销售也渐渐有了起色。如今农场已经获得了包括本地以及南通、上海、苏州、杭州等长三角地区客户的支持和信赖。农场的客户重来没有流失过。很多客户都说,他们就是在购买农场主的有机情怀,相信她。这个项目参加了同济大学MBA创业大赛,获得了三等奖,得到了专家和教授的支持。与同济大学MBA企业家联谊会蓝蚂蚁俱乐部有机生态农业论坛,与南通科技职业学院合作,获得了巨大的社会效应。
三、付出总会有回报,为实现人生价值而奋斗
吴慧始终坚信,付出一定有回报。就这样,在不断否定和肯定中,默默前行。那些曾经反对的人,都在帮他们做有机的宣传,在各方面给予无私的帮助,他们认同了有机理念,也更加认为这是件利国利民的好事,都在各方面给予支持和帮助!为提高知名度,农场与上海麦田亲子旅游公司、慧玩亲子游公司合作,通过开展亲子游、农家乐、高级白领的小型会议等让大家体验有机,体验农家乐生活。通过农家乐等活动与有机农场的生产相结合的方式营销农场的产品,目前农场的产品已经供不应求,其农家乐的形式也广受长三角高级白领的喜爱。如今农场正在不断向前发展,同时农场还成为南通农院校外实习基地,教师工作站以及全国农业科普教育基地、南通市、海门市科普教育基地,上海麦田亲子游生态体验基地等。目前农场与上海一个艺术设计团体合作,准备在上海开设一个有机农产品的轻奢品牌。